| 牛吃草，羊吃草很正常，但隨著環(huán)保壓力的增大，飼料漲價(jià)，業(yè)內(nèi)越來越多養(yǎng)殖戶開始嘗試使用牧草養(yǎng)豬，而且還得到意想不到的效果！
牧草養(yǎng)豬好處多，你會(huì)給你的豬喂草嗎？
牧草是畜牧業(yè)的基礎(chǔ)。牛吃草，羊吃草，現(xiàn)在，豬也開始吃草了。隨著環(huán)保壓力的增大，以及養(yǎng)殖戶降低成本、提高生產(chǎn)效益的需求，業(yè)內(nèi)越來越多養(yǎng)殖戶開始嘗試使用牧草養(yǎng)豬。
牧草養(yǎng)豬，添加量可高達(dá)50%
廣東海洋大學(xué)教授劉艷芬介紹，牧草可以直接生喂，也可以發(fā)酵后拌料飼喂。其中，生喂是砍回來直接給豬采食；而發(fā)酵飼喂則是砍回來后進(jìn)行粉碎，再裝到發(fā)酵容器中，添加乳酸菌或酵母菌等發(fā)酵用菌，密封發(fā)酵約15天，然后進(jìn)行拌料飼喂。
但是，發(fā)酵對(duì)設(shè)備和菌種等要求較高。茂名市貴景畜牧發(fā)展有限公司總經(jīng)理李景華表示，牧草的粉碎粒度對(duì)發(fā)酵效果影響很大，而一臺(tái)粉碎機(jī)結(jié)構(gòu)雖簡(jiǎn)單，要做起來卻十分困難，有時(shí)候一個(gè)零件的出現(xiàn)誤差都可能讓粉碎效果大打折扣。另外，浙江伊科拜克動(dòng)物保健品有限公司銷售經(jīng)理潘青表示，菌種以及發(fā)酵所需的厭氧環(huán)境要求也比較高。
表示，牧草在懷孕前期母豬可添加量最大，一般可達(dá)30-50%；另外，妊娠母豬一般會(huì)選擇限飼，而飼喂牧草則可以提高日糧體積、增加采食時(shí)間，從動(dòng)物福利層面來講對(duì)母豬也有好處。牧草在中大育肥豬中添加量也較大，添加量在8-20%不等，主要看豬的品種和出欄時(shí)間。一些主要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豬肉的，養(yǎng)的時(shí)間比較長，添加量就會(huì)更大一些。而普通豬養(yǎng)的時(shí)間短，考慮到生長速度，添加量不會(huì)特別大。
而在飼喂環(huán)節(jié)，由于草是屬于溫性的，夏天飼喂可能有點(diǎn)熱氣，飼喂時(shí)可以加一點(diǎn)番薯藤、麥菜等涼性草摻在一起。
另外，劉艷芬表示，皇竹草基本沒有病蟲害，不用化肥農(nóng)藥，所以也就沒有殘留，從源頭上來講，一定程度上確保了食品安全。而皇竹草產(chǎn)量高、生命力強(qiáng)，播種一次后可循環(huán)生長8-10年，管理粗放，不用太多人工管理。
牧草喂豬，可提高養(yǎng)豬效率、降低環(huán)保壓力
當(dāng)前業(yè)內(nèi)研究主攻的方向之一是如何提高豬的生產(chǎn)成績(jī)，而給豬飼喂牧草則是方法之一。李景華表示，在使用發(fā)酵牧草喂豬之前，豬場(chǎng)窩斷奶仔豬數(shù)大概為10.5頭，而現(xiàn)在基本上在11.5—12頭的水平。
劉艷芬介紹，牧草里含有促生長因子，天然維生素和礦物質(zhì)，提高抵抗力，減少疾病以及用藥。而牧草里含有大量纖維，可以促進(jìn)豬的腸道蠕動(dòng)，有利于消化吸收，還有利于改善豬肉的風(fēng)味，是做差異化養(yǎng)殖的好材料。
而且，由于牧草添加量最高可達(dá)50%，可以有效降低豬場(chǎng)的飼料成本。李景華介紹，他是在2013年開始使用牧草養(yǎng)豬的，當(dāng)時(shí)玉米、麥皮等飼料原料價(jià)格高，豬價(jià)卻跌到低谷，種植牧草的目的正是減少飼料用量、降低生產(chǎn)成本。
當(dāng)前環(huán)保是養(yǎng)殖業(yè)的痛點(diǎn)，而種植牧草喂豬則可以減輕環(huán)保壓力。劉艷芬介紹，豬場(chǎng)糞尿通過沼氣池出來之后的沼液，如果按常規(guī)的處理方法，后面還需要很多工序。而牧草可以消納豬場(chǎng)糞污，特別是皇竹草，消納能力較強(qiáng)。沼液出來之后可以直接用于牧草灌溉，這樣有助于牧草生長。而長出來的牧草又可以用于喂豬，這樣就形成了一個(gè)良性循環(huán)，從而減少豬場(chǎng)糞污對(duì)環(huán)境的影響。
李景華介紹，以40%~50%的比例添加飼喂發(fā)酵牧草，可以起到和酸奶類似的功效，調(diào)節(jié)腸道平衡，促進(jìn)消化，減少50%以上的氨氣排放。另外，牧草對(duì)豬場(chǎng)污水的消納能力比其他農(nóng)作物高至少8倍，豬場(chǎng)糞污通過常規(guī)的處理之后用于灌溉牧草，可以實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)，很好地解決了環(huán)保排放的問題。
使用牧草喂豬不但可以降低飼養(yǎng)成本還可以提高豬肉的品質(zhì)，銷售價(jià)格要比單一飼喂全價(jià)料的高很多，這個(gè)很多養(yǎng)豬老板都知道，但是卻很少有人知道如何將牧草有效的利用到實(shí)際的養(yǎng)豬生產(chǎn)中。
只是簡(jiǎn)單的將牧草收割后投喂給豬只，牧草的利用率極低，很多牧草秸稈和葉片豬只都不愛吃，牧草適口性差，造成極大的浪費(fèi)。其次豬只對(duì)牧草的消化率差，糞便中經(jīng)常發(fā)些沒有消化的牧草。
將割下來的牧草使用超細(xì)牧草粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎進(jìn)行發(fā)酵后飼喂，這問題就解決了。
豬是單胃、雜食、后消化道發(fā)酵動(dòng)物，盲腸和前結(jié)腸的主要功能是消化青綠飼料，飼喂牧草可以使大腸的蠕動(dòng)加快，部分食糜在大腸中停留的時(shí)間變長，從而使食物的消化率變高。
禾本科的新型皇竹草、黑麥草，豆科的柱花草、豇豆等，都是較為適宜的牧草，后者還可以改善土壤質(zhì)量。牧草吸水吸肥能力強(qiáng)，將豬糞水通過微生物發(fā)酵后澆灌牧草，解決了豬場(chǎng)的環(huán)保與糞污資源化問題。
將牧草、青綠秸稈通過機(jī)器粉碎，能夠大幅度提高利用率，發(fā)酵后能長期貯存，適口性會(huì)更好，飼喂效果也更加顯著，節(jié)約大量的飼料成本開支，且能夠生產(chǎn)出高質(zhì)量的動(dòng)物產(chǎn)品。
將青綠牧草、秸稈等通過機(jī)器粉碎（原則上越細(xì)越好），每2噸粉碎的牧草秸稈等加入20-50公斤玉米（淀粉、大米粉等都可，原則上越多越好）、“99多功能飼料發(fā)酵劑”1包（市場(chǎng)價(jià)格約25元/包）或2包“EM青貯飼料專用發(fā)酵劑”，混合含水量在55%-70%均可，裝入池、缸、袋等容器中壓實(shí)并進(jìn)行密封發(fā)酵。7-15天有濃郁的香醇味即可飼喂，喂多少取多少并馬上進(jìn)行密封。
發(fā)酵完成的牧草粉味道香醇
選用專業(yè)青貯飼料發(fā)酵菌種，發(fā)酵速度快，是自然發(fā)酵速度的3倍以上、一般EM菌的2倍以上的速度，杜絕青貯發(fā)酵失敗。2.增加分解秸稈纖維能力，縮短發(fā)酵時(shí)間，提高消化吸收率；3.增加特殊酶和增香甜菌種，能夠提高青貯料香甜度和營養(yǎng)。 |
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